§1. Perché l’ho ordinato?Ho deciso di ricorrere all’uso di quest’integratore, poiché, per quanto mi sforzi di seguire una dieta varia ed equilibrata, mangio, comunque, poco pesce d’acqua fredda, che è tra gli alimenti più ricchi di omega-3. Giudico indispensabile l’assunzione di questi acidi grassi essenziali, in quanto, praticando diversi sport di resistenza, reputo fondamentale l’azione di contrasto che essi svolgono contro le infiammazioni e l’invecchiamento cellulare. Nel preparato in parola, l’olio di pesce che li contiene è ricavato da alici allevate biologicamente sulle coste del Cile.La mia scelta è caduta su questo supplemento, commercializzato dall’azienda tedesca “GloryFell”, poiché contiene anche le vitamine D3 (ossia, il colecalciferolo) e K2 (ovvero, il menachinone), la cui azione sinergica, non solo agevola il regolare funzionamento del sistema immunitario, ma favorisce e ottimizza l’assorbimento del calcio, rivelandosi fondamentale per il rafforzamento delle ossa; purtroppo, infatti, col trascorre degli anni ho cominciato a registrare qualche piccolo problema di osteopenia. A richiamare la mia attenzione su quest’integratore è stato anche il fatto che fosse privo di: aromi artificiali, coloranti, agenti separatori e zuccheri aggiunti; OGM ed allergeni, quali il lattosio, il glutine e la frutta a guscio; metalli pesanti, salmonella e muffe; magnesio stearato, una sostanza normalmente usata dai produttori di capsule come antiagglomerante, emulsionante e lubrificante, la quale, secondo alcuni esperti, potrebbe avere effetti collaterali o nocivi.§2. Il packaging e l’etichettatura.La confezione è rappresentata da un barattolo bianco di plastica riciclabile (polietilene tereftalato) a forma di bottiglia. Il contenitore è chiuso da un tappo a vite, facile da aprire e da chiudere, sotto il quale è presente un sigillo in alluminio, applicato ad induzione. Ritengo valida tale soluzione, in quanto sembra garantire una buona ermeticità, la quale, realizzando un’efficace schermatura contro gli agenti esterni, permette di conservare a lungo il prodotto. Questa proprietà assume una certa rilevanza se si considera che le 90 capsule contenute nel recipiente coprono il fabbisogno di circa tre mesi. La dose raccomandata, infatti, è di un opercolo/die, da deglutire con un bicchiere d’acqua durante uno dei pasti.L’etichettatura risulta chiara e dettagliata. Sono indicati (anche) in lingua italiana: la descrizione del prodotto, gli ingredienti con la tabella dei contenuti medi, le modalità d’uso ed alcune avvertenze, tra cui quella che gli integratori non surrogano né una dieta varia ed equilibrata, né uno stile di vita sano e quella che vanno tenuti fuori dalla portata dei bambini. Sottolineo che la versione in italiano di questo ragguardevole bagaglio informativo è disponibile sollevando l’etichetta applicata sulla bottiglia, a partire dall’angolo inferiore destro, dove una freccia con l’indicazione “INFO” segnala questa soluzione ingegnosa.Il recipiente reca sul fondo il c.d. “termine minimo di conservazione” (o “TMC”), il quale, espresso dalla formula “da consumarsi preferibilmente entro”, è collocato piuttosto avanti nel tempo (circa un anno rispetto al momento della consegna). Sottolineo che tale data rappresenta il termine temporale fino al quale l’integratore mantiene intatte le sue proprietà se conservato correttamente. Superato il “TMC” non diventa pericoloso per la salute; sarà ancora possibile consumarlo, ma le sue caratteristiche organolettiche e di gradimento inizieranno a subire una progressiva flessione.Di fianco all’indicazione del peso complessivo (118 g) è presente la “℮”, che rappresenta il c.d. “simbolo di stima”, il quale certifica che il divario tra la quantità effettiva contenuta nella confezione e quella nominale riportata in etichetta non eccede i limiti fissati dalla normativa dell’Unione Europea.§3. La prova del prodotto.Non ho né le competenze, né gli strumenti per poter valutare in modo accurato la rapidità di assorbimento e il grado di assimilazione di quest’integratore. Potrò desumere tali parametri, in modo empirico ed in via del tutto approssimativa, solo dopo averlo sperimentato per un arco temporale ben più esteso di quello attuale. Per il momento, quindi, mi limito a tracciare un breve resoconto dell’esperienza maturata sinora, sottolineando la relatività della mia analisi, alla base delle quale vi è, prima di tutto, l’assenza di allergie ed intolleranze agli ingredienti del prodotto.Gli opercoli, sebbene non proprio piccoli, risultano facili da ingoiare, soprattutto se si usa un quantitativo abbondante di acqua. Il loro involucro è, infatti, liscio e scorrevole; essendo di origine animale (gelatina bovina), rende le capsule in questione incompatibili anche con la dieta vegetariana.In tutto questo tempo non ho avuto ritorni di gusto o altri problemi gastrointestinali, benché più volte abbia assunto gli opercoli a stomaco vuoto. Tale riscontro fattuale potrebbe (il condizionale è d’uopo!) essere sintomatico di una buona qualità sia del rivestimento esterno della capsula che del suo contenuto.§4. La valutazione finale.Una valutazione che miri ad essere esaustiva esige che la sensazione positiva registrata vada integrata da dati tecnici, oggettivi. A tal riguardo, scandagliando l’etichetta, emerge che la concentrazione di olio di pesce è abbastanza alta, attestandosi a 1000 mg per capsula, dei quali ben l’80% è costituito da acidi grassi omega-3 “a catena lunga”, ossia quelli più rilevanti per il benessere del nostro organismo (nello specifico, 400 mg di EPA e 300 mg di DHA). È pur vero, però, che, per stabilire quale percentuale del quantitativo ingerito di un micronutriente venga effettivamente assorbita dall’organismo (la c.d. “biodisponibilità”), occorrono competenze scientifiche e severi test di laboratorio, che esulano dalla mia portata; risultanze qualitative, che possono far diventare irrilevanti le alte concentrazioni asseverate in etichetta.È opportuno, inoltre, rimarcare che quest’integratore non gode né della certificazione “FOS” (“Friend of the Sea”), né di quella “IFOS” (“International Fish Oil Standards”). La prima indica che il pesce utilizzato per la produzione delle perle viene ricavato salvaguardando l’habitat marino. La seconda attesta uno standard qualitativo elevato sotto il profilo della composizione, della purezza (assenza di inquinanti) e dell’integrità (conservazione dei principi attivi).Va, per di più rilevato, che, se da un lato contiene anche le vitamine D3 e K2, dall’altro, a differenza di molti altri preparàti simili, non è arricchito con la vitamina E (tocoferolo), la quale, essendo un potente antiossidante, favorisce la conservazione e l’assorbimento degli omega-3, in quanto impedisce che essi, venendo a contatto con l’ossigeno presente nell’atmosfera e nell’organismo umano (in particolare, nel plasma sanguigno e nella membrana cellulare), si alterino facilmente e perdano le loro proprietà benefiche.Le considerazioni appena svolte mi portano ad affermare che, nonostante l’impressione favorevole avuta nell’approccio col prodotto, esso non sia di categoria premium. Ritengo che il suo costo attuale di 16,95 euro per 90 capsule, equivalenti al fabbisogno di circa 3 mesi, sia, comunque, allineato alla fascia commerciale di appartenenza dell’articolo.Concludo, ribadendo ancora una volta che l’analisi che ho condotto ha valore prettamente soggettivo e potrebbe, pertanto, non coincidere con quella di altri, fondata su condizioni fisiologiche, gusti ed aspettative differenti dai miei.